紅(hóng)酒小(xiǎo)知識

關于葡萄酒的基礎小(xiǎo)知識

發布時間(jiān)：2016-10-20 13:46 麗路 點擊： 次

現在越來(lái)越多的人喜歡喝紅(hóng)酒了，但動城是面對各種各樣的葡萄酒我們(men)一般很難分辨出區别，下面10張圖幫你(n的輛ǐ)普及一下葡萄酒的基礎知識。

酒标解讀

從酒标上可以獲取很多關于一款葡萄酒的信息，包括生答道産商、産區、品種和酒精度等

侍酒溫度

不(bù)同類型的葡萄酒适合在不(bù)南街同的溫度下飲用

酒杯

不(bù)同類型的葡萄酒适合用不(bù)同類型的酒她房杯來(lái)飲用

持杯&搖杯

持杯的姿勢和搖杯的方向都可以反映出你(nǐ拿金)的葡萄酒知識水平

葡萄酒顔色

籠統地(dì)說，葡萄酒按顔色可以分為紅(綠生hóng)葡萄酒、桃紅(hóng)葡萄酒和白葡萄酒。不(bù)過實際上，男兵不(bù)同的紅(hóng)葡萄酒往往在色澤上有自雪些微(wēi)差異；即使是同一款酒，年輕房子的時候和陳年之後的顔色也不(bù)一樣；桃紅術厭(hóng)、白葡萄酒也都這樣。

酒精度

葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之間(jiā廠體n)

香氣

葡萄酒的香氣非常複雜精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、藥草香腦問和礦物(wù)質香氣等等

單甯

單甯是紅(hóng)葡萄酒中(zhōng)的一種重務哥要物(wù)質，它主要來(lái)源于葡萄的皮、籽和梗；西城如果在釀造過程中(zhōng)使用了橡木水花桶，葡萄酒也可以從橡木桶獲得少(shǎo)量單甯。如果白葡萄站商酒在釀造過程中(zhōng)使用了橡木桶，那它也可能帶有少(shǎo)量單甯。動內

風土

風土是一個比較“玄妙”的概念，簡單地(dì)說，它是氣候、地(dì微通)形、土壤以及周邊植物(wù)群的“綜合體(t腦窗ǐ)”，通過影(yǐng)響葡萄的生長和風味來(lái)影(yǐng)是習響葡萄酒的風格和風味。